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Título:  
  Transesterificação enzimática do óleo de girassol como uma alternativa mais limpa de produção de biodiesel
Autor:  
  Marieli Milanesi Ceolin   Listar as obras deste autor
Categoria:  
  Teses e Dissertações
Idioma:  
  Português
Instituição:/Parceiro  
  [cp] Programas de Pós-graduação da CAPES   Ir para a página desta Instituição
Instituição:/Programa  
  UNISC/TECNOLOGIA AMBIENTAL
Área Conhecimento  
  ENGENHARIA SANITÁRIA
Nível  
  Mestrado
Ano da Tese  
  2010
Acessos:  
  240
Resumo  
  A utilização de lipases nas reações de transformação de óleo vegetal vem de encontro aos princípios da química verde; principalmente por serem de fontes renováveis e apresentarem grande eficiência e especificidade nas reações oleoquímicas. Dentre as lipases estudadas destaca-se principalmente a Candida antarctica B (Novozym 435) e por ser comercializada já imobilizada em suporte de resina acrílica; tem a vantagem de ser reutilizada nas reações. Visando aplicar esta lipase e outras (Lipase F-AP 15; Lipase AY – Amano 30; Lipase M – Amano 10 e Lipase PS - Amano) comercializadas puras em reações de transesterificação; inicialmente foi determinada a atividade destas lipases frente a diferentes tipos de substratos (óleos e gorduras) e depois foram realizados ensaios de imobilização e de reação de transesterificação enzimática (metanólise e etanólise). As lipases selecionadas a partir da determinação da atividade foram F-AP 15 e PS; as quais foram empregadas em estudos de imobilização e de transesterificação. Com a lipase Novozym 435; foi possível otimizar um sistema de transesterificação enzimática por processo contínuo; com o qual foi possível máxima conversão do substrato (óleo de girassol) em éteres etílicos; assim como realizar 87 ciclos com a mesma enzima sem reduzir a atividade e 224 ciclos; após a redução da atividade. A lipase PS imobilizada em hidrogel apresentou alta conversão; sendo empregada em sistema por batelada. Os sistemas obtidos são adequados ao objetivo e podem ser utilizados com ausência de um solvente orgânico adicional; sendo apenas necessáio um excesso do álcool. Os impactos ambientais identificados no sistema final de transesterificação proposto foram menores comparados ao sistema tradicional; em batelada e com catálise básica.
     
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