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Tipo de Mídia:
Texto
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Formato:
.pdf
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Tamanho:
557,27
KB
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Título: |
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Processamento da manga 'bourbon' (Mangifera indica L) em "chips" sob processo de fritura com avaliação sensorial |
Autor: |
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Valmon Lucas Dida
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Categoria: |
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Teses e Dissertações |
Idioma: |
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Português |
Instituição:/Parceiro |
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[cp] Programas de Pós-graduação da CAPES
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Instituição:/Programa |
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UFMT/AGRICULTURA TROPICAL |
Área Conhecimento |
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AGRONOMIA |
Nível |
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Mestrado
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Ano da Tese |
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2006 |
Acessos: |
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470 |
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